sabato 19 febbraio 2011

FRITTO MISTO


anelli di calamaro, ciuffetti di totano, gamberetti
lavateli molto bene in acqua fredda
asciugateli accuratamente con carta assorbente
nel frattempo fate scaldare l’olio in una pentola
mettete la farina in un sacchetto cuki
mette nel sacchetto prima gli anelli
scuotete, tirateli fuori e friggete
poi fate lo stesso con gli altri

il fritto misto è il piatto che tutti
sin da bambini amiamo
o almeno questo vale per me

godetevi il vostro fritto home made
con un bel vinello bianco ghiacciato
io stasera ho stappato un falangina

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